Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Питка с мая, сода и плънка с подправки
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 1 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от bojko1979
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1кг.брашно
  • Добави в списъка за пазаруване 3бр.яйца
  • Добави в списъка за пазаруване10гр.жива мая
  • Добави в списъка за пазаруване1 чаена лъжица сол или по ваша преценка
  • Добави в списъка за пазаруване 2 супени лъжици захар
  • Добави в списъка за пазаруване1-2 супени лъжици подправка за скара
  • Добави в списъка за пазаруване2 супени лъжици свинска мас
  • Добави в списъка за пазаруване2 супени лъжици олио
  • Добави в списъка за пазаруванеНарязани или смляни наситно подправки чесън, лук, дивисил, магданоз, целина около 50гр.общо за плънката
  • Добави в списъка за пазаруване1 чаена лъжица разтопено краве масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 чаена лъжица сода бикарбонат
  • Добави в списъка за пазаруванесусам или чия за поръсване.
  • Добави в списъка за пазаруване150-200гр. лютеница или кетчуп за намазване на отделните блатове тесто.
  • Добави в списъка за пазаруване3-4 супени лъжици кисело мляко
  • Добави в списъка за пазаруване10-15гр.краве масло за намазване между пластовете тесто(блатовете)
  • Добави в списъка за пазаруване1.супена лъжица ябълков оцет
Начин на приготвяне
1.Разтворете маята с около 20-30 гр. топла вода, като добавите солта и захарта + лъжица от брашното. Изчакайте докато маята се активира и шупне.
2. Счупете 3 яйца, като отделите единия от жълтъците. Разбъркайте добре свинската мас, подправката за скара, олиото и киселото мляко. Добавете содата и капнете около 1.с.л ябълков оцет.
3. В дълбок съд пресейте около 1кг.брашно( може и няколко вида) и направете кладенче в средата.Добавете маята и изброените смесени в т. 2 продукти.
4. Замесвате тестото като по ваша преценка можете да добавите вода или допълнително брашно докато стане меко и да не е лепкаво. Оставете поне 10мин, за да втаса съвсем леко тестото.
5. Зелените подправки смелете в робот или ги нарежете наситно с нож. Разбира се можете да си добавите или махнете някоя или няколко от тях в зависимост какво харесвате Вие.
6.Намаслете или намажете със свинска мас дълбока тавичка.
7.Разделете тестото на 3 равни части като всяка от тях разточете като блат за пица до размера на тавичката и с дебелина около 2-3 см. Поставете първия блат и го намажете с кетчупа или лютеницата. После поръсете равномерно от нарязаните зелени подправки, добавете 1/2 от разтопеното краве масло. Поставете и втория блат и повторете процедурата като с първия (кетчуп,подправки, масло... ). Запечатайте блатовете с вилица и поставете и третия блат. Намажете го със силиконова четчица с останалия жълтък. Поръсете добре със сусам или чия. Сложете да се пече за около 30-40 мин. на 180-190 градуса. Проверете с нож дали е запечено тестото навсякъде.
Приятен апетит! Надявам се да ви хареса.
Рецептата е добавена от bojko1979 на 13 Юни 2019 г.
Източник: Лично тествана моя рецепта :)
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
bojko1979
мераклия с бъркалка
[Автор на рецептата]
Снимка 1Не изглежда като в Master Chef, но е много вкусна :)
13 Юни 2019
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот gigiот Lirinkaот Lirinkaот nikolovaevaот steffanellот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот zlareот Meri_Popinsот Meri_Popinsот Meri_Popins
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.