 |
|
Пиринки
 | Рейтинг:  Сложност:  Изпробвана: 4  Любима на 51 готвача  |  |
Снимката е добавена от Elinor73
Необходими продукти
- • 250 мл прясно мляко
- • 7 г суха мая
- • 1/2 ч.л. захар
- • 1 и 1/2 ч.л. сол
- • 50 мл олио
- • брашно (колкото поеме)
- • кашкавал
- • салам
- • маргарин/масло
- • яйце
Начин на приготвяне
Млякото се затопля и се сипва в дълбока купа. Към него се прибавят 1 с.л. брашно, захарта и маята. Покрива се и се оставя на топло, за да шупне. Разбърква се добре с олиото и постепенно се добавя брашното (със солта), докато се замеси гладко тесто. Оставя се да втаса, след което се премесва отново. Разделя се на 2 еднакви топки.
Тестото се набрашнява и разточва на много тънък правоъгълник. Намазва се с маргарин/масло и се поръсва обилно с кашкавал. Върху него се редят тънки резени салам. Завива се на стегнато руло и се прехвърля в подходяща, намаслена тава. По същия начин се процедира и с втората топка тесто.
Рулата се нарязват на триъгълници и се покриват се с чиста кърпа да втасат. Намазват се с разбито яйце, след което се изпичат в загрята фурна на 180С.
* Сервират се топли с айран, кисело мляко, таратор.
* Рецептата е за 2 бр.
Тестото се набрашнява и разточва на много тънък правоъгълник. Намазва се с маргарин/масло и се поръсва обилно с кашкавал. Върху него се редят тънки резени салам. Завива се на стегнато руло и се прехвърля в подходяща, намаслена тава. По същия начин се процедира и с втората топка тесто.
Рулата се нарязват на триъгълници и се покриват се с чиста кърпа да втасат. Намазват се с разбито яйце, след което се изпичат в загрята фурна на 180С.
* Сервират се топли с айран, кисело мляко, таратор.
* Рецептата е за 2 бр.
Рецептата е добавена от Gala85 на 5 Септември 2016 г.
 | Рецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Октомври '16 [Тестени] |
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
| # 16 Gala85 [Автор на рецептата] | Слави, това че са се харесали е най-важното  Да ви е сладко! | 24 Мар 2018 |
| # 15 Slavina [Изпробвал рецептата] | Много добре се получи. Хареса на всички, но не остана за снимка. [Изпробвана] | 15 Яну 2018 |
| # 14 Gala85 [Автор на рецептата] | Боби, много ми е драго, че си се доверила на моята рецепта! Радвам се, че ви е било вкусно, това е най-важното Аз, често, салама дори го пропускам и слагам само кашкавал или топено сирене. На кой както му е вкусно, идеи колкото щеш Благодаря ти за снимките, много добре са се получили, чак ми се дояде  | 20 Юли 2017 |
| снимки от Lirinka [Изпробвал рецептата] |
  |
16 Юли 2017 |
| # 13 Lirinka [Изпробвал рецептата] | Гале, вкусно се получи. Добре си похапнахме, аз замених салама с пушен бекон. [Изпробвана] | 16 Юли 2017 |
| # 12 Gala85 [Автор на рецептата] | Много ми е приятно, че са ви харесали, а също и, че си се доверила на моята рецепта | 22 Фев 2017 |
| # 11 megi1976  [Изпробвал рецептата] | много добре се получиха [Изпробвана] | 12 Фев 2017 |
| # 10 Gala85 [Автор на рецептата] | Ели, стана ми много приятно, отново да прочета, че си приготвила една от любимите ми рецепти Аз също съм правила с доматено пюре, салам, кашкавал и риган. Става като пица. Много е подходящо за пикник Така е, с плънката може да се експериментира, аз съм правила със сирене и кашкавал, само сирене, само кашкавал, песто, масло... Всякак ми харесва, но вкъщи най-предпочитани са със кашкавал и салам. Задължително ще пробвам и с чубрица, не се бях сетила до сега.
Радвам се, че Пиринките са ви харесали и че и при вас така бързо свършват | 20 Сеп 2016 |
| # 9 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Гале идеята за чубрицата е на половинката ми - той на всичко що не е десерт слага чубрица. Вчера пак ги приготвих и този път( пак по негова молба ) добавих малко доматено пюре - няколко лъжички не повече. На вкус стана като пица. Омете се за отрицателно време . С плънката може да се експериментира и вярвам винаги с отличен резултат. Следващия път май ще се наложи двойна доза да направя, че все не стига | 17 Сеп 2016 |
| # 8 Gala85 [Автор на рецептата] | Рали, Ели, извинете ме, че чак сега се включвам  имах нещо проблем с писането на кирилица.
Ели, много, много се радвам, че си се доверила на моята рецепта, а още повече, че сте останали доволни от резултата! Благодаря ти, че си отговорила вместо мен и си претеглила колко е брашното! Аз също ще видя, следващия път, на мен колко ще излезе и ще споделя. Благодаря ти и за апетитните снимки и идеята за чубрицата! Рулата, преди печене ги разрязвам до долу, но и до средата да е, не е проблем т. к. при повторното втасване пак се слепват леко.
Рали, ако се наканиш някой път да ги замесиш и ти, ще се радвам и вие да останете доволни от резултата, както Ели и семейството и | 14 Сеп 2016 |
| # 7 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Рали мерси за оценката. Пробвай ги и със сигурност няма да съжаляваш. Стават едни такива мекички и пухкавички - дори на следващия ден са така. А вкуса наистина е ммм | 11 Сеп 2016 |
| # 6 Aliana | Елинор, много благодаря за коментарите ти! А и снимките- ммм! Още повече ми се утвърждава интереса към рецептата | 10 Сеп 2016 |
| снимки от Elinor73 [Изпробвал рецептата] |
   |
10 Сеп 2016 |
| # 5 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Докладвам за крайния резултат - отличен. За плънката вместо салам ползвах шунка и ръснах щипка чубрица. Само не разбрах дали преди изпичането рулата се нарязват до долу или до средата- затова за всеки случай ги нарязах само до средата. Определено често ще се приготвя. Благодаря за споделената рецепта. [Изпробвана] | 10 Сеп 2016 |
| # 4 Elinor73 [Изпробвал рецептата] | Току що го замесих и в момента втасва. Спазих съвсем точно мерките и за това количество течност пое точно 430гр брашно ( София мел - светлосинята опаковка) за получаването на еластично меко тесто.
По- късно ще се отчета и за крайния резултат . | 10 Сеп 2016 |
| # 3 Aliana | Гале, ще споделя, миличко, но няма да е тези дни, че имам много работа и все бързи неща правя. А ти следващия път претегли пакета с брашното преди и след замесването Аз много обичам да меся, но първия път като не знам колко долу-горе брашно трябва, не почвам, ако нямам цял пакет. Все се опасявам дали ще ми стигне. | 8 Сеп 2016 |
| # 2 Gala85 [Автор на рецептата] | Рали, не знам точно, мила. Винаги тестото го замесвам на ръка и брашното го добавям постепенно. Никога не съм го мерила, но при 250 мл. мляко и още 50 олио, най - вероятно брашното е около 500г., или малко по-малко.
Тази закуска вкъщи я правим от край време и винаги бързо свършва Последния път я направих с доста кашкавал и Pizza Salami. Ще ми бъде изключително приятно, ако и на вас се хареса | 8 Сеп 2016 |
| # 1 Aliana | Колко брашно отива горе-долу? Ориентировъчно? 500 г? Чудесни снимки, мила, рано сутринта взех да преглъщам | 8 Сеп 2016 |
| снимки от Gala85 [Автор на рецептата] |
    |
5 Сеп 2016 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.