Месото се сварява в подсолена вода. След като изстине, се обезкостява и се нарязва на дребни парченца. От брашното, млякото и бульона от пилето се прави гъста каша. В кашата се прибавят 200 г топено сирене, сол на вкус, черен пипер и малко чесън. Маслините и гъбите се нарязват на малки парченца. Дъното на тавата се намазва с 200 г топено сирене, върху него на пластове се поставят маслини, гъби, месо, каша. Отгоре се посипва с настъргания кашкавал. Пече се в загрята фурна, докато кашкавалът стане златисто-кафяв (около 15 минути). Оставя се да изстине много добре. При сервиране се обръща наопаки - кашкавалът да остане отдолу.