От продуктите за бохчите се омесва средно меко тесто. Оставя се да втаса 30 минути. През това време се приготвя плънката, като пилешкото филе се нарязва на тънки ивички и се запържва в зехтина заедно с гъбите. Към тях се прибавя и сметаната за около 5 минути. Като се отстрани от котлона се добавят подправките. От тестото се оформят 8 дебели кори с кръгла форма. Приготвената плънка се слага върху кора и се покрива с друга, като се оформя бохча. Бохчите се нареждат в намаслена тава поръсват се с кашкавал и лимонов сок и се запичат за около 5-10 минути в силно загрята фурна - 250 С.