Разфасовайте пилето на порции, поставете го в тава с водата, олиото и малко сол и го изпечете в фурната. Когато пилето получи златиста коричка, го извадете и преместете в друг съд, а останалия от него сос изсипете в купа. Счукайте орехите, чесъна, черния пипер, сол и малко оцет на вкус и изсипете всичко това в соса от пилето. Залейте пилето с получения сос да престои известно време. Приготвеното пиле сервирайте със сос в отделна сосиера.