Месото се реже на 5 см късчета и се поръсва със смесеният соев сос с шерито. Оставя се да се маринова поне 1 час, след което се изважда и се отцежда добре. Голям тиган (по възможност уок) се загрява, прибавя се фъстъченото масло и след като и то е загряло се слага джинджифила. Запържва се за няколко секунди и се добавят чесъна, зеления лук и черния боб. Няколко секунди се запържва и се прибавя пилешкото. Запържва се 2-5 минути на много силен огън, докато придобие кафяв цвят. Прибавя се бульона и се оставя да ври на слаб огън за около 15 минути до пълна готовност на месото.