На дъното на тенджерата слагате подходяща тавичка, наливате 1/2 ч.ч. вода, слагате горната скара и нареждате бургерите направо на нея. Включвате фурната за 20 минути на 200С. След това обръщате бургерите и печете още 10 минути на същата температура. Бургерите стават много сочни. Могат да се консумират и без да се слагат в хлебче, с подходяща за сезона гарнитура.

ДРУГ ВАРИАНТ: Смилате в блендер или с машинка за месо, но на ситната решетка месото (ако си намерите готова пилешка кайма още по-добре), изстисквате каймата хубаво да се отцеди водата, добавяте яйцето, галетата и подправките и омесвате каймата. Оставяте за около 30 минути в хладилника. След това оформяте бургери, които овалвате в брашно, яйце и панировка и нареждате в тавичка, която слагате за 20-30 минути във фризера да се стегнат бургерите. След това действате по гореописаният начин, като този път върху решетката слагате хартия за печене.