Пилешка супа с царевица
Рейтинг: Сложност: Любима на 12 готвача |
Снимката е добавена от Aliana
Необходими продукти
- • 4 бр. цели пилешки бутчета (около 1 кг)
- • 200 мл сметана
- • 400 г царевица от консерва
- • 2-3 с.л. нишесте
- • 3-4 с.л. прясно мляко
- • кората на 1 бр. лимон, настъргана
- • сокът на 1 бр. лимон
- • 2-3 с.л. магданоз
- • черен пипер на зърна, сол
- • фиде - по желание
- • 1 скилидка чесън - по желание
Начин на приготвяне
Пилешките бутчета се измиват добре, слагат се в около 1.5 л студена вода, добавят се сол и 10 зърна черен пипер. Бутчетата се сваряват, изваждат се, а бульонът се прецежда. Месото се обезкостява, почиства се от кожите, накъсва се на хапки и се връща в бульона. Кипва се отново, слага се царевицата, лимоновата кора и сметаната. Вари се около 10 минути. Размива се нишестето в 3-4 с.л. прясно мляко и бъркайки, се налива в супата. Ври още минута. Сваля се от котлона и се добавя сокът на 1 лимон, може и повече. Ако ще се съхранява до другия ден, лимонът може да се сложи във всяка чиния поотделно, чак при сервиране, за да не вкисва супата. Може заедно с царевицата да се сложи и фиде. По желание преди сервиране всяка чиния може да се натрие със срязана скилидка чесън.
Рецептата е добавена от Aliana на 7 Ноември 2010 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 Aliana [Автор на рецептата] | Едва сега видях, че си я пробвала. Много се радвам, че ти е харесала. Аз тъкмо почвам да я правя и ще сложа също брашно, че нямам нишесте. | 29 Дек 2013 |
# 4 Manuela85 | Много, много вкусна супа! Сложих фиде и 2 и половина с. л. брашно. А вместо месо от бутчета, ползвах пилешки гърди. Бърза, лесна и много вкусна. Рали, слагам я в любими | 26 Апр 2013 |
# 3 Manuela85 | ОК! Тази вечер или утре ще я направя супата и ще пиша как е станала с брашноМерси за бързият отговор! | 24 Апр 2013 |
# 2 Aliana [Автор на рецептата] | Да, може Мисля, че количеството може да остане същото. | 24 Апр 2013 |
# 1 Manuela85 | А нишестето мога ли да заменя с брашно? | 24 Апр 2013 |
снимки от Aliana [Автор на рецептата] |
7 Ное 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.