Късчетата пилешки гърди се мариноват около 15 минути с бялото вино, зехтина и солта, след което се овалват в галетата и се изпържват. Фарфалите се варят според инструкциите на опаковката, след което се отцеждат и се изплакват със студена вода. Спанака се почиства, измива и нарязва на ивици. Яйцата и кашкавала се нарязват на кубчета, а лука и чушката на кръгчета. Съставките на соса се разбиват с пасатор, докато се получи еднородна смес. В прозрачна стъклена купа се подреждат на редове съставките, за да се получат красиви пластове, като задължително се започва с фарфали. Сосът се сервира отделно и всеки по желание овкусява салатата си с него.