Пилешките гърди се нарязват на дребно, дробчетата на две, сърцата остават цели, зеленчуците на едро. В мазнината се задушават последователно лука, морковите, гъбите и чушките. Добавят се месото и дреболиите, налива се виното и се овкусява с подправките. Малко преди ястието да е напълно готово се добавят доматите и магданоза. По желание може да запечете във фурна.
Ако не искате да пържите, може всичко (без доматите) да се сложи в гювеч още в началото. Към края се добавят доматите и ястието се оставя за още 15 минути във фурната.