Пилаф със зелен лук, маслини и кисели краставички
Рейтинг: Сложност: Изпробвана: 2 Любима на 85 готвача |
Снимката е добавена от Sunny
Необходими продукти
- • 2/3 ч.ч. ориз
- • 2 ч.ч. бульон от кубче
- • 2 стръка зелен лук
- • 1/2 бр. морков
- • 1/2 шепа маслини (Услу)
- • 3 бр. малки кисели краставички
- • 2 с.л. олио
- • черен пипер
- • магданоз за украса
- • 30 мл бяло вино (бял мавруд)
Начин на приготвяне
Нарязваме лука на кръгчета, моркова, маслините и краставичките – на ситно. Загряваме олиото в тиган, слагаме ориза, лука и моркова и разбъркваме добре, така че оризът хубаво да се покрие с мазнина. След 1-2 минути наливаме половината бульон и виното, разбъркваме и оставяме на много ниска температура оризът да поеме цялата течност без да бъркаме. Докато чакаме ориза, загряваме фурната на 230 С и приготвяме тавичка за печене. В нея изсипваме ориза, добавяме маслините, краставичките и останалия бульон. Поръсваме с черен пипер. Объркваме добре и слагаме във фурната да се пече максимум 30 минути, докато оризът поеме бульона и омекне. Покриваме готовия пилаф с кърпа и го оставяме да почине 15 минути. Сервира се поръсен с магданоз.
Вместо бульон, аз използвах зеленчукова вегета и 1 мерителна лъжица сушени зеленчуци за супа.
Вместо бульон, аз използвах зеленчукова вегета и 1 мерителна лъжица сушени зеленчуци за супа.
Рецептата е добавена от Sunny на 28 Октомври 2010 г.
Източник: http://vkuhniata.wordpress.com/2010/02/14/leeks-and-olive-pilaff/
Източник: http://vkuhniata.wordpress.com/2010/02/14/leeks-and-olive-pilaff/
Още рецепти за:
Гарнитури ⋅ Оризови гарнитури ⋅ Ориз със зеленчуци ⋅ Ястия с ориз ⋅ Ястия с лук ⋅ Безмесни ястия с ориз ⋅ Пилаф ⋅ Постни ястия с ориз ⋅ Вегански ястия с ориз ⋅ Вегански рецепти ⋅ Индийска кухня
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 5 Meri_Popins | Има ли краставички, слагам го в любими | 13 Юни 2018 |
# 4 john_cooper [Изпробвал рецептата] | Аз добавих чушка и домат и стана супер препоръчвам. [Изпробвана] | 6 Апр 2016 |
# 3 crazygirl [Изпробвал рецептата] | Интересна рецепта, хареса се от цялото семейство. [Изпробвана] | 7 Яну 2016 |
# 2 Sunny [Автор на рецептата] | Радвам се | 28 Юли 2013 |
# 1 nelia | Точно по мой вкус! Благодаря! | 24 Юли 2013 |
снимки от Sunny [Автор на рецептата] |
28 Окт 2010 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.