Крилцата се изпържват до златисто, посоляват се и след това се поливат с лимоновия сок, поръсват се с пресования чесън. Слагат се в тенджера, добавят се чили соса и сос Табаско на вкус, тенджерата се затваря с капак и хубаво се разтръскват за да се смесят сосовете.