Лука се нарязва на малки кубчета, моркова на парченца, ситно се нарязват попарените и обелени домати и сместа се поставя в продълговат огнеупорен съд, в който е сгорещено маслото. Върху зеленчуците се слага почистения шаран, посолява се, поръсва се с черен пипер, ситно нарязания магданоз, лимонов сок и соса "Уорчъстър" и се пече (без похлупак) в слаба фурна около 40 минути. При печенето шарана се залива със соса. Поднася се в съда, в който е печен.