Сиренето се нарязва на плочки с дебелина около 1-1.5 см. Нарежда се върху лозов лист, върху него парче домат и тънка филия лук. Поръсва се с ригана и няколко капки зехтин или олио. Завива се стегнато на плик, след което се завива в още едно листо. Пече се от двете страни на скарата (барбекюто) или на тефлонов тиган без мазнина за по около 2 минути на всяка страна. Сервира се по желание върху препечена филия.