Лукът и чесънът за доматения сос се запържват в зехтина. След като омекнат се добавят пушения пипер, доматения концентрат, горчицата, оцета, захарта, сол, черен пипер, пюрето и сос Уорчестър. Оставя се на котлона докато се сгъсти. Лещата се сварява във вода с дафиновите листа. След това се отцежда и дафиновите листа се отстраняват. Лукът и чесънът за лещата се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Добавят се обелените и нарязани на кубчета гъби. Ароматизират се с листенца мащерка, овкусява се със сол и черен пипер и се оставя на котлона докато омекне. От сварената леща се заделя 1 ч.ч.. Останалата се пасира и към нея се прибавят овесените ядки и брашното, и се разбърква. Добавят се доматеният сос (оставя се 4 с.л. за намазване на ястието), запържените зеленчуци, заделената леща, залива се с малко зехтин, ако е нужно се подправя със сол и черен пипер. Във форма терин се слага намокрена хартия за печене, намазана със зехтин. Отгоре се изсипва сместа, заравнява се и се намазва със заделения доматен сос. Поръсва се с листенца мащерка и се пече в загрята на 180С градуса фурна, с вентилатор, за 40 минути