Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Печени пъстърви със сос от каперси и гъби
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. пъстърви
  • Добави в списъка за пазаруване100 г гъби
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. каперси
  • Добави в списъка за пазаруване90 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. (30 г) брашно
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване800 г картофи
  • Добави в списъка за пазаруванечерен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванестерилизирани лукчета
Начин на приготвяне
Почистените пъстърви се подреждат плътно една до друга в тавичка за печене, оформят се във вид на буква "S", прибавя се 30 г сгорещено масло, посолява се, поръсва се с нарязаните на тънки парченца гъби, каперси, лимонова кора и лимонов сок. Тавичката се покрива с фолио и се пече в слаба фурна 30—40 минути. Междувременно се прави светла запръжка от 30 г маслото и брашното, разрежда се постепенно с прясно мляко и се сварява, прибавят се гъбите, каперсите, соса от печенето на пъстървите, посолява се и се подгрява. Картофите се сваряват, намачкват се добре или се пресоват, прибавят се 1 с.л. (10 мл) прясно мляко, 30 г масло, черен пипер и сол, сместа се разбива и се шприцоват звездички по периферията на овална, предварително затоплена чиния. В средата се подреждат пъстървите, украсяват се със стерилизирани лукчета и се поднасят. Соса се поднася отделно.
Рецептата е добавена на 24 Май 2003 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
ася
(нерегистриран)
Ястието има превъзходен вкус.12 Май 2004
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.