2 тави от фурна се покриват с алуминиево фолио. Доматите се нарязват на четвъртинки и се редят един до друг в тавите. Поръсват се със зехтин и се посоляват. Печат се на 220 градуса на вентилатор за около час и половина до леко кафяво. Нареждат се плътно в буркан от 900 мл - редят се ред домати, листа босилек, нарязан чесън. Накрая се заливат със зехтин.