Печена кайма със зеленчуци
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от tillia
Снимка 321
Необходими продукти
  • • 500 г кайма
  • • 1 бр. яйце
  • • 1 глава лук
  • • 1 бр. морков
  • • магданоз
  • • 1-2 скилидки чесън
  • • черен пипер, сол
  • • 1/2 ч.ч. галета
  • • 1/2 ч.ч. грах и царевица (консерва или замразени)
  • За намазване:
  • • 1 пълна ч.л. доматено пюре
  • • 1 пълна ч.л. чили паста
  • • 1/4 ч.ч. вода
  • • 1 с.л. масло
  • За украса:
  • • 1 бр. домат
  • • 2 бр. тънки дълги зелени чушки (сиврия)
Начин на приготвяне
В купа се смесват каймата, яйцето, настъргания лук, настъргания на едро ренде морков, нарязания на ситно магданоз, пресования чесън, сол (ако каймата не е солена), черен пипер (аз заместих с кимион) и галетата. Сместа се омесва добре. Накрая се прибавя грахът и царевицата.
Добре покритият съд се оставя в хладилника поне за половин час, след което сместа се прехвърля в леко намазнена тава и равномерно се разпределя в нея, като се притиска добре да се уплътни.
Доматеното пюре и чили пастата се размиват във водата. Сместа се изсипва върху каймата и се разпределя равномерно навсякъде.
Доматът се нарязва на филии с дебелина 5-6 мм, които се нареждат върху каймата. Между тях се слагат от зелените чушки, нарязани на около 6 см дължина.
В свободните места се разпределя накъсаното на малки парченца масло.
Ястието се пече първоначално на силна температура - 200-220С градуса, докато заври, след което се допича на умерена фурна - 180С градуса, за около 35-40 минути.

* 1 ч.ч. = 200 мл
Рецептата е добавена от tillia на 23 Март 2017 г.
Източник: https://www.youtube.com/watch?v=aPNwQMDGAO4
Номинация в конкурсРецептата е участвала в конкурс Рецепта на месец Април '17 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
tillia
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 23 Мар 2017
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от sttelот Gala85от Gala85от gigiот Slavinaот Slavinaот Slavinaот sttelот Gala85от krasikn10от krasikn10от zlareот zlareот zlareот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от kakata_tediот stela25
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.