Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Патладжани с кайма и зеленчуци на фурна
Рейтинг: 6
Сложност: Средна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Gala85
Снимка 4321
Необходими продукти
  • • 2-3 бр. патладжани
  • • 3-4 глави лук
  • • 1-2 стръка зелен лук
  • • 2-3 бр. моркови
  • • 1-2 бр. чушки
  • • 250 г телешка кайма
  • • 2 бр. домати
  • • 1-2 с.л. доматена паста
  • • 2-3 слилидки чесън
  • • свеж магданоз
  • • суха целина
  • • черен пипер, червен пипер, сол
  • • олио
Начин на приготвяне
Патладжаните се обелват като зебра и нарязват на по-големи кубчета. Накисват се в подсолена вода за около 30 минути. Отцеждат се хубаво и се сипват в намаслена тава. Намазват се с олио и се запичат във фурната, като се разбъркват периодично.
Лукът се нарязва на кубчета и се запържва до златисто. Добавят се морковите, чушките и 1 бр. домат (също на кубчета), задушават се под капак. Прибавя се доматената паста и се запържва за няколко минути, а след това каймата и чесъна. Накрая - ситно нарязаните магданоз и зелен лук. Подправя се на вкус. Сипват се няколко чашки вода и се разбърква. Патладжаните се вадят от фурната и при тях се прехвърля каймата със зеленчуците. Разбърква се и ако е необходимо се посолява. Декорира се с резенчета домат и се запича във фурната.
Рецептата е добавена от Gala85 на 22 Септември 2016 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Gala85
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4 22 Сеп 2016
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Makaweliот zlareот zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Slavinaот gigiот Slavinaот renitoот stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от stela25от lili_peniот lu4a
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.