Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Паниран шницел от овнешки бут
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруванеоколо 2 кг месо от овнешки бут
  • Добави в списъка за пазаруване2 връз­ки корени за супа
  • Добави в списъка за пазаруване1 глава кромид лук
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруванебрашно
  • Добави в списъка за пазаруванегалета
  • Добави в списъка за пазаруване8 ч.ч. костена отвара
  • Добави в списъка за пазаруване1 дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване4 карамфилчета
  • Добави в списъка за пазаруваненяколко зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруванемаз­нина за пържене
  • Добави в списъка за пазаруване30 г масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
Начин на приготвяне
Месото се разрязва по бедрената кост и на нейното място се слагат половината корени за супа, нарязани на ситно и смесени с магданоз и сол. След това месото се завързва с чист канап и се оставя да отлежи на хладно място поне един час. Костената отвара се кипва заедно с останалите корени за супа, също на­рязани на ситно, дафиновия лист, черния пипер и лука със за­бодените в него карамфилчета. Прибавя се месото и се вари около един час, след което се изважда, оставя се да изстине и се освобождава от канапа. Разрязва се на 10 шницела, напречно на мускула. От яйцата, млякото, щипка сол и брашно се прави гъсто палачинково тесто, в което се панират шницелите, а след това се овалват в галета. Изпържват се в много гореща мазни­на до златисто оцветяване, изваждат се в затоплена чиния и върху всеки се слага по парченце масло.
Рецептата е добавена на 1 Март 2008 г.
Източник: "Аламинути", София Смолницка, 1988 г
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.