Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Задушено овнешко
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. (1 кг) овнешки бут
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) мазнина
  • Добави в списъка за пазаруване10 скилидки чесън
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. (150 г) чушки
  • Добави в списъка за пазаруване100 г пушена сланина
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. (100 г) домати
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. (100 г) моркови
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 глава (50 г) целина
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. (10 г) доматено пюре
  • Добави в списъка за пазаруване10-12 зърна черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване5-6 зърна бахар
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. дафинов лист
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • Добави в списъка за пазаруване7-8 бр. (500 г) картофи
  • Добави в списъка за пазаруванемагданоз
  • Добави в списъка за пазаруванесол
Начин на приготвяне
Бутът се измива, а след това се подсушава с кърпа. Пробожда се на десетина места с остър нож и във всеки разрез се поставят парченце сланина и скилидка чесън. Посолява се и се изпържва в мазнината до зачервяване. Прибавят се едро нарязаните зеленчуци и се задушват до омекване. Накрая се прибавя доматеното пюре, разредено със студена вода. Ястието се залива с топла вода и виното, посолява се и се оставя да ври на тих огън заедно с подправките (черен пипер, бахар, дафинов лист) и лимона, нарязан на парченца (без кората). След като се свари, месото се изважда и се нарязва на филийки, а сосът се претрива през цедка. Поднася се със ситно нарязан магданоз.
Рецептата е добавена на 1 Декември 2002 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от gigiот gigiот Radulovaот zlareот stela25от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от vanjaот vanjaот vanjaот renitoот renitoот renitoот renitoот korabniaот perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.