Орехов крем с портокали и стафиди
Необходими продукти
- • 500 мл прясно мляко
- • 50 г орехови ядки
- • 2 бр. яйца
- • 3 с.л. пудра захар
- • 25 г желатин
- • 2 бр. портокали
- • 2 с.л. стафиди
Начин на приготвяне
Желатинът се залива с малко студена вода и се оставя да набъбне. Ореховите ядки се запичат в сух тиган, почистват се от кафявите люспи и се смилат. Прибавят се към горещото мляко и сместа се вари няколко минути. Сваля се от огъня и се смесва с желатина. Разбърква се, докато той се разтопи напълно. Жълтъците се разбиват с пудрата захар, добавят се леко охладената млечна смес, разбитите на гъст сняг белтъци, почистените и нарязани на парченца портокали и стафидите. Добре разбърканият крем се разпределя в стъклени чаши и се оставя в хладилника да се стегне. Поднася се гарниран с шоколадов сос, разбита сметана или плодове.
Рецептата е добавена от senta на 14 Декември 2007 г.
Източник: Кулинарни изненади за коледа
Източник: Кулинарни изненади за коледа
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
Няма коментари
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.