Захарта се изсипва в тенджера или тиган с дебело дъно, залива се със 100 мл вода и се слага на силен огън. Когато захарта добие светлокафяв цвят се прибавят ореховите ядки. Сместа се разбърква и много бързо с помощта на две вилици се вади от нея и се оформят топчици с големина на орех, които се подреждат в леко намазана с масло тава. Оставят се да изстинат.