Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Орехова торта с шоколадова глазура
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване250 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване200 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване75 г смлени орехи
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер (1 пакетче)
  • За крема, сирпа и глазурата:
  • Добави в списъка за пазаруване300 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване350 г захар
  • Добави в списъка за пазаруване1 с.л. какао
  • Добави в списъка за пазаруване1 бр. ванилия
  • Добави в списъка за пазаруване4 с.л. нишесте
  • Добави в списъка за пазаруване300 г готварски шоколад
Начин на приготвяне
Разбиват се до пяна яйцата заедно със захарта. Към тях се прибавят 10 с.л. гореща вода. Брашното, смесено с бакпулвера, се пресява и се прибавя към яйчената смес. Прибавят се и смлените орехи и сместа се разбърква добре. Получената смес се разпределя на три равни части, от които ще се изпекат блатовете. В тортена форма, намазана с масло и поръсена с брашно, се поставя блата, който се пече в умерена фурна. Като изстине се изважда и процедурата се повтаря и за другите два блата.
Крема се приготвя като се сварява прясното мляко и към него се прибавя 250 г захар. Предварително размитите в 4 с.л. студена вода нишесте и какао се прибавят на тънка струя към млякото при непрекъснато бъркане. Така полученият крем се отнема от огъня и се разбърква с маслото и ванилията. Приготвя се сироп от 5 с.л. карамелизирана захар и 1 ч.ч. вода.
Тортата се подрежда като първо се поставя блат за основа. Блатът се сиропира с 1/3 от сиропа. Добре е разлика между температурата на сиропа и блата да е много голяма, за да може добре да се сиропира. Намазва се с половината крем. Поставя се следващият блат и процедурата се повтаря. Поставя се третият блат и се сиропира. На водна баня се разтопява шоколада и с получената глазура се облива приготвената торта.
Рецептата е добавена от zlatina на 3 Април 2009 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Radulovaот Radulovaот mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от Radulovaот zlareот Radulovaот Radulovaот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот aisitoот krasikn10от krasikn10от krasikn10от liverpoolот Radulova
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.