Беконът се нарязва на тънки лентички или малки кубчета. Лукът също се нарязва и се смесва с бекона. Сиренето и кашкавалът се настъргват отделно от бекона. В трети съд яйцата се разбиват добре с щипка сол и черен пипер, а след това се добавят сиренето и кашкавалът и всичко се разбърква добре.
В тефлонов тиган се слага олио колкото да покрие дъното на съда и след като се нагорещи достатъчно в него се изсипват бекона и лука и се запържват около 10 минути или до златист цвят. Накрая се добавя 1 с.л. червен пипер и също се запържва леко. След като са готови тази част от продуктите се отделят с решетеста лъжица от мазнината в отделен съд.
В друг тиган отново се слага олио колкото да покрие дъното и след като се нагорещи достатъчно се изсипват разбърканите заедно яйца, сирене и кашкавал, заедно с запържените бекон и лук. След като се запече достатъчно за да не се скъса омлетът се обръща внимателно и от другата страна. След като е напълно готов се слага в чиния и може да се поръси с магданоз и подправки по избор - например малко червен и черен пипер - или друга гарнитура.