Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Омлет с артишок
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване8 бр. пресни малки глави артишок или 16 бр. замразени сърцевини от артишок
  • Добави в списъка за пазаруванесок от 1 бр. лимон
  • Добави в списъка за пазаруване60 г брашно
  • Добави в списъка за пазаруване125 мл зехтин
  • Добави в списъка за пазаруване5 бр. големи яйца
  • Добави в списъка за пазаруванесол и черен пипер
Начин на приготвяне
Ако използвате пресен артишок, отржете връхчетата и почистете от по-твърдите външни листа. Отрежете стъблото в основата, като оставите 2 см. Измийте, нарежете на четвъртинки и оставете в купа със студена вода с лимонов сок за 15 минути. Извадете и подсушете. Оваляйте пресния или размразен артишок в тънък пласт брашно. Загрейте зехтина (без 2 с.л.) в голям тиган на силен огън. Изпържете артишока за около 10 минути, докато стане светлокафяв. Изцедете на кухненски салфетки. Изхвърлете зехтина от пърженето и прибавете останалия зехтин. Сложете артишока в тигана и го сложете на средно силен огън. Леко разбийте яйцата със солта и пипера и ги излейте върху артишока. Оставете на огъня за 4-5 минути. Внимателно обърнете омлета и оставете на котлона още 4 минути. Сервира се горещ.
Рецептата е добавена от vanja на 26 Февруари 2012 г.
Източник: Малката голяма кулинарна книга
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.