Картофите се обелват и нарязват, карфиола се почиства и накъсва на розички. Изсипват се в тава, поръсват се със сол и пипер, заливат се с вода до 2/3 от дълбочината и се пекат на умерена фурна до готовност. От брашното, олиото и млякото се прави сос Бешамел (олиото се запържва, добавя се брашното и се запържва до златисто, след това постепенно се добавя млякото и се бърка докато соса се сгъсти), към него се добавят сиренето (ако е нужно, се посолява) и двете яйца. Когато картофите са готови, се разпределят равномерно нарязаните на дребно кренвирши и се заливат със соса. Тавата се връща се във фурната, за да се стегне бешамела, настъргва се отгоре кашкавала и се допича, за да се получи златиста коричка.
Ако карфиолът е бланширан или замразен, се добавя към картофите малко преди кренвиршите.