Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Огретен с кренвирши и карфиол
Рейтинг: 7
Сложност: Средна
Любима на 12 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от gigi.2000
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1.2 кг картофи
  • Добави в списъка за пазаруване200 г карфиол
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. пушени кренвирши
  • Добави в списъка за пазаруване100 г кашкавал
  • Добави в списъка за пазаруване3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко (или вода)
  • Добави в списъка за пазаруване100 г сирене
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване4-5 с.л. олио
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
Начин на приготвяне
Картофите се обелват и нарязват, карфиола се почиства и накъсва на розички. Изсипват се в тава, поръсват се със сол и пипер, заливат се с вода до 2/3 от дълбочината и се пекат на умерена фурна до готовност. От брашното, олиото и млякото се прави сос Бешамел (олиото се запържва, добавя се брашното и се запържва до златисто, след това постепенно се добавя млякото и се бърка докато соса се сгъсти), към него се добавят сиренето (ако е нужно, се посолява) и двете яйца. Когато картофите са готови, се разпределят равномерно нарязаните на дребно кренвирши и се заливат със соса. Тавата се връща се във фурната, за да се стегне бешамела, настъргва се отгоре кашкавала и се допича, за да се получи златиста коричка.
Ако карфиолът е бланширан или замразен, се добавя към картофите малко преди кренвиршите.
Рецептата е добавена от gigi.2000 на 19 Януари 2010 г.
Още рецепти за:

Свързани статии:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
gigi.2000
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 21 Яну 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.