Филетата се начукват и се мариноват. Гъбите се нарязват и се изпържват. Месото може да се изпържи или изпече във фурната. На всяко парче слагаме от гъбите, царевицата и кашкавал. Може да е настърган или парче. Бутер тестото се нарязва на ленти и с тях се завиват филетата. Пекат се на 180 С.
Месото може да се направи като джоб, да се напълни с плънка, да се изпече или изпържи и тогава да се увие с тестото.
С плънката може да се импровизира.
2- вариант: цели изпечени бутчета се увиват с ленти бутер тесто, след което се запичат до изпичане на тестото.
3- вариант: месото се прави на рула и по същия начин се приготвя.