Портокалът се обелва и се почиства добре от ципите. Смила се в кухненски робот. Добавят се яйцето и разтопеното масло и отново се разбива. Киселото мляко се разбърква със содата, а брашното се разбърква с бакпулвера, солта и захарта. Двете смеси се добавят към основната и се разбиват още малко. Накрая се слагат парченцата шоколад. Пълнят се форми за мъфини до 2/3 от вместимостта им. Кексчетата се пекат в предварително загрята на 200С градуса фурна, 15-20 минути.