Напукан хляб
Необходими продукти
- • 400 г бяло брашно
- • 50 г пълнозърнесто брашно
- • 7 г суха мая
- • 2 ч.л. сол
- • 1 с.л. зехтин
- • 275 мл топла вода
- За коричката:
- • 25 г оризово брашно
- • 1 ч.л. захар
- • суха мая
- • 1 ч.л. олио
- • 1 с.л. вода
Начин на приготвяне
Сложете двата вида брашно в купа. Добавете сол и разбъркайте. Добавете маята и направете дупка в сместа. Излейте водата и олиото и разбъркайте. Щом тестото се оформи, извадете го и го месете върху набрашнен плот в продължение на 5-10 минути. Тестото не трябва да е нито много твърдо, нито лепкаво.
Оформете тестото на топка, сложете го в купа и го покрийте с парче намазнено парче прозрачно фолио. Оставете го да втаса в продължение на половин час.
За коричката смесете в купа продуктите и ги разбъркайте до гладкост. Поставете топката тесто в плоска тавичка и отгоре го намажете с пастата за коричка. Печете хляба в предварително загрята фурна на 200С градуса 25 минути.
Оформете тестото на топка, сложете го в купа и го покрийте с парче намазнено парче прозрачно фолио. Оставете го да втаса в продължение на половин час.
За коричката смесете в купа продуктите и ги разбъркайте до гладкост. Поставете топката тесто в плоска тавичка и отгоре го намажете с пастата за коричка. Печете хляба в предварително загрята фурна на 200С градуса 25 минути.
Рецептата е добавена от Doroteya на 26 Септември 2014 г.
Източник: http://www.24kitchen.bg/shows/alaminutite-na-lorein/recipe/moiat-napukan-hliab
Източник: http://www.24kitchen.bg/shows/alaminutite-na-lorein/recipe/moiat-napukan-hliab
Още рецепти за:
Свързани статии:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 Doroteya [Автор на рецептата] | Една кафеена лъжичка е достатъчна, то самото оризово брашно по-скоро придава напукания вид. | 28 Сеп 2014 |
# 3 tillia | Колко е сухата мая за коричката? | 27 Сеп 2014 |
# 2 Doroteya [Автор на рецептата] | Най-неустоимият аромат на света - факт | 27 Сеп 2014 |
# 1 Alba [Изпробвал рецептата] | Няма по-хубаво от приятно ухаещия домашен хляб... [Изпробвана] | 27 Сеп 2014 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.