* Ето ви рецепта за Наан :
Идийски хляб Наан (чеснов)

1. Загрейте 1 супена лъжица зехтин в тиган на средно силен огън. Добавете лука, след като маслото е горещо, и задушете за 5 минути. Добавете гъбите, чесъна, италианската подправка и сол и черен пипер, след това гответе още 5 минути, като разбърквате от време на време, докато всичко омекне и течността се отдели от гъбите.

2. Междувременно преместете решетката до горната трета на фурната.
Поставете нааните върху лист хартия за печене. Капнете по една чаена лъжичка зехтин върху всеки наан. Отгоре сложете на всеки наан гъбите, последвани от сиренето.

3. Запържете за 5-6 минути или докато сиренето се разтопи и стане на мехурчета. Налейте маслото от трюфели върху всяка пица и поръсете с магданоз. Сервирайте веднага.
Може да сложите дипа Чоризо, да ти топите.

Бон апети!