В съд се смесват брашното, ванилията и бакпулвера и се оставя настрана.
В дълбок съд се разбиват с миксер крема сиренето, захарта и олиото, докато стане кремообразна смес. Добавят се яйцата и водата и отново се разбива с миксера. Към получената смес постепенно се прибавя брашното с бакпулвера и ванилията, като непрекъснато се разбива с миксера. След като се получи хомогенна смес, се прибавя натрошения на ситни парченца шоколад и се разбърква лъжица, за да се разпредели равномерно.
Сместа се изсипва във форми за мъфини с поставени в тях хартиени кошнички, като количеството не трябва да надминава повече от 3/4 от обема на хартиените кошнички, тъй като по време на печенето се надигат и може да прелеят от формичката.
Мъфините се пекат в предварително загрята на 180С фурна за 25-30 минути.