Мусака от праз със сирене
Необходими продукти
- • 1 кг праз
- • 1/3 ч.ч. ориз
- • 1/3 ч.ч. олио
- • 200-300 г сирене
- • 50 г масло или маргарин
- • 1 с.л. брашно
- • 2 бр. яйца
- • 250 мл прясно мляко
- • 50 г кашкавал
- • черен пипер, сол
- • магданоз
Начин на приготвяне
Празът се почиства и измива, нарязва се на дребно и се задушава в олиото, докато омекне. Прибавя се оризът с 2/3 ч.ч. вода, а след като се развари - дребно нарязаните домати, и се задушават до омекване. Задушената смес се отстранява от огъня, охлажда се и към нея се прибавят натрошеното сирене, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол. Продуктите се разбъркват, изсипват се в намаслена тава на равномерен пласт и се запичат леко. Приготвя се бешамелов сос, като в маслото се запържва леко брашното и се разрежда с млякото и разбитите яйца. Мусаката се полива със соса, поръсва се с настъргания кашкавал и се запича повторно до зачервяване.
Рецептата е добавена от magi71 на 19 Януари 2009 г.
Източник: книга Знаете ли как? 1986г.
Източник: книга Знаете ли как? 1986г.
Още рецепти за:
Ястия с ориз ⋅ Ястия с лук ⋅ Праз лук ⋅ Безмесни ястия с ориз ⋅ Безмесни ястия с лук ⋅ Българска кухня
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
Регистрирай се сега!
или
(не изисква регистрация)
# 4 s0rella [Изпробвал рецептата] | Вкусно ястие, благодаря за рецептата [Изпробвана] | 14 Яну 2023 |
# 3 lubopitka | Още утре ще се пробва. БРАВО Маги! Отива в ЛЮБИМИ! | 21 Яну 2009 |
# 2 magi71 [Автор на рецептата] | Благодаря ти Деси, скоро ще я приготвя! | 21 Яну 2009 |
# 1 desyj | Браво Маги, много вкусно ястие, отива в любими! | 21 Яну 2009 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.