Мусака от карфиол
![]() | Рейтинг: ![]() Сложност: ![]() Изпробвана: 3 ![]() Любима на 44 готвача ![]() | ![]() |

Снимката е добавена от toti
Необходими продукти
- • 1 кг карфиол
- • 2/3 ч.ч. масло
- • 3 глави лук
- • 1/2 ч.ч. ориз
- • 5 бр. домати
- • 3 бр. яйца
- • 3 с.л. брашно
- • 1 ч.ч. прясно мляко
- • 50 г кашкавал
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Начин на приготвяне
Карфиолът се почиства и се накъсва на цветчета. Залива се с кипяща подсолена вода и се вари 10 минути. Отцежда се и се нарязва на ситно. Лукът, нарязан на ситно, се задушава в половината масло, прибавя се оризът и се пържи до прозрачност. Сваля се от огъня и се смесва с половината от доматите, нарязани на ситно, магданоз, сол и черен пипер. Прибавя се карфиолът. Сместа се изсипва в намазана с масло тавичка и отгоре се покрива с останалите домати, нарязани на филии. Едно от яйцата се разбива с половината от млякото и се излива върху ястието. Пече се в загрята фурна 15 минути. Междувременно се прави светла запръжка от останалото масло и брашното, разрежда се с втората половина от млякото и малко от отварата на карфиола, посолява се и се смесва с разбитите яйца. Мусаката се залива с получената паста, наръсва се с настъргания кашкавал и се пече до зачервяването.
Рецептата е добавена от toti на 1 Ноември 2007 г.
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или

Регистрирай се сега!
или

(не изисква регистрация)
# 4 sami_77 ![]() | Рецептата ми харесва, мога да се пробвам някой по свободен ден да изненадам домочадието си. Благодаря | 24 Окт 2015 |
# 3 mimina ![]() [Изпробвал рецептата] | Не беше лесно, но пък си заслужаваше! Вкусна е! ![]() [Изпробвана] | 11 Ное 2012 |
# 2 miroslava123 ![]() [Изпробвал рецептата] | Стана много вкусна мусака ![]() [Изпробвана] | 27 Окт 2012 |
# 1 planet_spa ![]() [Изпробвал рецептата] | Много добро ястие без месо. Малко трудно за приготвяне, но ми се получи добре. Браво за добавената рецепта. [Изпробвана] | 20 Фев 2008 |
снимки от toti ![]() [Автор на рецептата] |
![]() |
14 Ное 2007 |
© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.