Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Мусака от гъби със заливка
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг гъби
  • Добави в списъка за пазаруване2 глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. ориз
  • Добави в списъка за пазаруване60 г масло
  • Добави в списъка за пазаруване1 кубче гъбен бульон
  • За заливката:
  • Добави в списъка за пазаруване500 мл прясно мляко
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване2 с.л. масло
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца (разделени белтъци и жълтъци)
Начин на приготвяне
Гъбите се нарязват на ивички и се запържват в маслото, докато омекнат. Добавя се ситно нарязаният лук и когато и той омекне, се слага добре измития ориз. Когато оризът започне да става стъклен, всички продукти се изсипват в тавичка, заливат се с 3 ч.ч. вода, добавя се кубче гъбен бульон и ястието се запича в умерена фурна за 20-30 минути.
Брашното се запържва леко в маслото и се залива с прясното мляко, като се бърка постоянно, леко да се сгъсти. Сваля се от огъня, посолява се на вкус и се разбърква от време на време да поизстине. Жълтъците се разбиват на пяна, а белтъците на сняг. Към сместа първо се прибавят жълтъците, разбърква се добре, а после внимателно се прибавят белтъците, като само леко се разбърква. С тази заливка се полива мусаката и се запича отново във фурната, само на горен реотан, докато леко се зачерви. Поднася се със свежа салата.
Рецептата е добавена от korneliq на 28 Май 2009 г.
Източник: receptite.co.cc
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 1
eledra
магьосник в кухнята
Браво, страхотна идея. Много ми харесва и ще я пробвам.28 Май 2009
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от mimoza784от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunika
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.