В 2 купички със студена вода се накисват по 3 листа желатин. Сваряват се кремовете по отделно с по 1/2л мляко и 3-4 с.л. захар (както е по указанието). Във ваниловия крем се слага още 1 ванилия. В горещите кремове се слага изстисканият желатин (по 3 на крем) и се разбърква до стапяне. Стъклена купа се изплаква със студена вода и в нея се наливат кремовете, като се редуват. Оставя се да изстине, слага се в хладилник. Плодовете се пюрират и подправят със захар, 1 ванилия, по желание ром. Крема се обръща в поднос, реже се на порции и се поднася с плодовият сос.