Фурната се загрява на 200 С. Отделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват със захарта на гъста, лепкава пяна. Добавят се на смени мътеницата и брашното, смесено с бакпулвера и солта. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с тестото, бъркайки с лъжица. Квадратната тава на печката се застила с хартия за печене и тестото се излива в нея.
Вариант I: Смесват се кокосовите стърготини, захарта и канелата, сладкиша се поръсва с тях и се пече 20 минути. Още горещ се напръсква обилно със сметаната или му се слагат бучки масло, което се разтапя и попива.
Вариант II: Върху тестото се разпределят череши, които после потъват, и тогава се слага кокосовата смес, или се поръсва с филирани бадеми. След като се извади, се слага маслото или сметаната, и се покапва със захарна глазура. Естествено може и без някоя от съставките.
Вариант III: Тестото се изпича, без да се поръсва с нищо. Още горещ, сладкиша се напоява със сметаната, намазва се с конфитюр и се оставя да изстине. След това се покрива с плодове по избор и се залива с плодова глазура.