Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Многостранен сладкиш
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 46 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 987654321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване4 ч.ч. брашно
  • Добави в списъка за пазаруване3 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.ч. мътеница, кефир или кисел айран
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. яйца
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. сол
  • Добави в списъка за пазаруване10 г бакпулвер
  • За поръсване:
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.ч. кокосови стърготини
  • Добави в списъка за пазаруване1/2 ч.ч. захар
  • Добави в списъка за пазаруванеканела на прах
  • Добави в списъка за пазаруване125 г масло или 200 мл сметана
  • Добави в списъка за пазаруванефилирани бадеми, череши, захарна глазура - по избор
Начин на приготвяне
Фурната се загрява на 200 С. Отделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се разбиват със захарта на гъста, лепкава пяна. Добавят се на смени мътеницата и брашното, смесено с бакпулвера и солта. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с тестото, бъркайки с лъжица. Квадратната тава на печката се застила с хартия за печене и тестото се излива в нея.
Вариант I: Смесват се кокосовите стърготини, захарта и канелата, сладкиша се поръсва с тях и се пече 20 минути. Още горещ се напръсква обилно със сметаната или му се слагат бучки масло, което се разтапя и попива.
Вариант II: Върху тестото се разпределят череши, които после потъват, и тогава се слага кокосовата смес, или се поръсва с филирани бадеми. След като се извади, се слага маслото или сметаната, и се покапва със захарна глазура. Естествено може и без някоя от съставките.
Вариант III: Тестото се изпича, без да се поръсва с нищо. Още горещ, сладкиша се напоява със сметаната, намазва се с конфитюр и се оставя да изстине. След това се покрива с плодове по избор и се залива с плодова глазура.
Рецептата е добавена от Aliana на 6 Април 2010 г.
Източник: www.chefkoch.de
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 11
Kurtni
майстор с шприц
Добре значи остава само да се пробва :)28 Май 2010
# 10
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
И в тази рецепта е така - изброените течности са взаимозаменяеми :-)24 Май 2010
# 9
pepolina
магьосник в кухнята
Ами аз съм пила само айрян, но съм чувала как някой казват на самия този айрян, който съм пила мътеница. А наистина може и да са съвсем различни неща - не споря за това, но казвам само това, което съм чувала. А кефира успешно съм го заменяла в много рецепти с айрян и съм нямала никакъв проблем.24 Май 2010
# 8
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Пише в продуктите - кисел айран :-) А мътеница и айран съвсем не са едно и също нещо - който е вкусвал и двете, го знае. Мътеницата е остатъчен продукт при избиване на маслото. Айранът е кисело мляко, разредено с вода.23 Май 2010
# 7
pepolina
магьосник в кухнята
Kurtni, ами то мътеницата си е айрян. Просто в различните градове му казмат по различен начин. Няма проблем вместо кефир да се ползва айрян.23 Май 2010
# 6
Kurtni
майстор с шприц
Какъв е варианта ако нямам мътеница или кефир? Става ли с обикновен айрян?23 Май 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 6Вариант 3
Снимка 7Вариант 3
Снимка 8Вариант 3
Снимка 9Вариант 3
9 Май 2010
# 5
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Защото е многостранно приложима рецептата - става плодов, става за блат, става и като кекс - както се вижда от вариантите. 9 Апр 2010
# 4
Sunny
магьосник в кухнята
Защо се казва Многостранен сладкишът?9 Апр 2010
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3Снимка 4Снимка 5Само с кокос, захар и канела
6 Апр 2010
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Аз съм го яла с и без плодове, но никога не съм го правила. Мисля да го направя по третия вариант, с ягоди, като им дойде сезона.6 Апр 2010
# 2
perunika
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
В къши се приготвя от години сладкиш по втория вариант. Кефирът е заместен с кисело мляко и яйцата са 5 бр, а върху тестото се разпределя една пълна купичка с малини-пресни или замразени. Става много вкусен!
[Изпробвана]
6 Апр 2010
# 1
i4eto3421
магьосник в кухнята
Много ми харесва, вече е в любими.6 Апр 2010
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Radulovaот Radulova
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.