Млечна торта Вероника
Рецептата е изпробвана!Рейтинг: 9
Сложност: Трудна
Изпробвана: 1 изпробвана
Любима на 65 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от BRIDA
Снимка 54321
Необходими продукти
  • За 1 блат и тава с диаметър 18, максимум 20 см:
  • • 2 бр. яйца
  • • 2 ч.л. захар
  • • 2 ч.л. брашно
  • • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • • 1 и 1/2 ч.л. какао
  • • 2 ч.л. хладка вода
  • За крема:
  • • 670 мл прясно мляко
  • • 90 г царевично нишесте
  • • 4 ч.л. захар
  • • 70 г бял шоколад
  • • 170 г масло
  • • 100 г пудра захар
  • За шоколадовия топинг:
  • • 140 г млечен шоколад
  • • 3 ч.л. прясно мляко
  • • 2 и 1/2 ч.л. захар
  • • 100 г масло
Начин на приготвяне
Блатове: Разбийте яйцата и захарта на сняг и добавете останалите продукти. Изпечете блата за 15 минути на 180 С. Повторете същата процедура за втория блат. Оставете блатовете да изстинат.
Крем: Смесете 100 мл мляко със захарта и нишестето и сложете на котлона, за да се сгъсти. В друг съд стоплете останалото мляко и разтопете в него шоколада. Намалете много котлона и прибавете тази смес към другата. Разбъркайте добре. Варете крема, докато се сгъсти много. В трети съд разбийте маслото с пудрата захар. След като вареният крем е напълно изстинал, добавете маслото и разбъркайте до пълното им смесване.
Шоколадов топинг: Смесете всички продукти и ги загрейте на котлона до пълното им смесване.
Сглобяване на тортата: За да ви се получи както трябва на 100 %, сглобявайте тортата в тавичка с махащи се стени, с диаметър 18-20 см. Сложете единия блат на дъното на тавата. Върху него изсипете половината крем, после половината топинг, после пак блат, крем и накрая топинг. След като сте сглобили тортата, оставете я да стегне за няколко часа, преди да я разрежете, защото в началото кремът е леко течен .

Рецептата е добавена от BRIDA на 28 Октомври 2010 г.
Източник: http://palachinka.blogspot.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти
Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 2
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Забравих да отбележа, че е приготвена :)
[Изпробвана]
4 Авг 2019
снимки от
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Снимка 4Снимка 5 4 Авг 2019
# 1
Elinor73
магьосник в кухнята
[Изпробвал рецептата]
Рецептата за тази торта открих наскоро в интернет и после видях, че е качена тук.Тортата е чудесна-сочна и лека, с много крем и се приготвя лесно.Рецептата обаче трябва да се коригира. В оригиналната рецепта в блога на palachinka всички мерки с изключение на бакпулвера са в супени лъжици, а не в чаени, както е тук.При приготвянето на крема в 100 мл мляко се разтварят захарта и нишестето и се прибавят към останалото мляко с белия шоколад, а не се варят отделно. Начина и мерките описани по- горе са от блога на Вероника - http://thegingercookies.blogspot.com и както е видно от коментарите към рецептата по този начин освен на авторката при никой друг не се е получила. Ако не се промени рецептата би било коректно да смени източника - тази рецепта дословно е на Ginger Cookies.4 Авг 2019
снимки от
BRIDA
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 28 Окт 2010

Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от krasikn10от Ella_22от Doroteyaот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот zlareот Ella_22от Ella_22от Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот Doroteyaот krasikn10от Lirinka
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.