Чушките се изпичат, обелват и нарязват на парчета. Свинската и телешката кайма се раздробяват на парчета и се запържват в малко зехтин. Щом променят цвета си се добавя нарязан на кубчета лук и чушките и се посолява. Щом лукът омекне се добавят доматите, нарязани на кубчета и се задушава на тих огън 10-15 минути. Чесънът се счуква и се добавя към сместа заедно с чубрица и босилек. Накрая се добавят яйцата, разбърква се добре и се готви още 5-6 минути.