В голяма купа се разбиват яйцата, айрянът/кефирът със содата, ванилената захар и захарта до получаване на еднородна смес. По малко се добавя брашното със солта и се бърка, докато се получи кексово тесто.
Черешите се измиват, почистват се от костилките и се разрязват на 4.
Ако се размразяват череши, отделилият се сок не трябва да се добавя в тестото. Той може да се използва за други рецепти.
Черешите се добавят в тестото заедно с 1 с.л. растително масло.
Тиган се загрява на среден огън, сипва се растително масло и с лъжица се оформят мини палачинки, които се пържат по 2-3 минути от всяка страна.