Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

Миди с целина
Необходими продукти
  • • 2 кг миди
  • • 1 стрък целина (листата на 1 глава)
  • • 2 бр. ябълки
  • • 1 с.л. лимонов сок
  • • 2 глави лук
  • • 6 листа от маруля
  • • 1 връзка магданоз
  • • 1 ч.л. горчица
  • • 1 бр. жълтък
  • • 250 мл олио
  • • черен пипер, сол
Начин на приготвяне
Мидите се почистват с четка и се измиват. Сваряват се, оставят се да се отцедят, след което се отделят черупките. Листата на целината се отделят, а стъблата се нарязват на ситно. Лукът се нарязва на шайби, които се разделят на рингове. Ябълките се обелват, изчистват се от сърцевината и се нарязват на малки кубчета, след което се заливат и разбъркват с лимоновия сок за предотвратяване на потъмняването им. От жълтъка, олиото и горчицата се приготвя майонеза. Овкусява се със сол и черен пипер. Към нея се прибавят целината, мидите и ябълковите кубчета. В купа за салата се подреждат листата от марулята, така че да покрият стените. Сместа се изсипва в купата, като върху нея се подреждат лучените кръгчета. Поръсва се със ситно нарязани магданоз и ситно нарязани листа от целина. Сервира се добре охладена.
Рецептата е добавена от PassionFlower на 2 Септември 2009 г.
Източник: http://www.cuisineeurope.com
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
Няма коментари
Сподели рецептата

Във форума
Подкрепи "Веселият Готвач"
Описание Сума
Над 10 лв - 3 месеца без реклами!
Над 20 лв - 1 година без реклами!

BGN
Плащането се осъществява чрез ePay.bg - Интернет системата за плащане с банкови карти и микросметки
Нови снимки
от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Ella_22от Ella_22от Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот Black_Beretот renitoот zlareот zlareот zlareот ma_rri_naот ma_rri_naот ma_rri_naот perunikaот perunika
Рецепти на деня
> <


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.