Направи фейсбук
по-апетитен - стани ни фен!

 
добави
Списъкът се запазва постоянно само ако сте регистрирани.
Разпечатай Изпрати по email Изпразни списъка
Месо с чушки и критараки
Рейтинг: 8
Сложност: Средна
Любима на 7 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Aliana
Снимка 321
Необходими продукти
  • Добави в списъка за пазаруване1 кг месо - агнешко, свинско или говеждо
  • Добави в списъка за пазаруване3 бр. чушки, по възможност разноцветни
  • Добави в списъка за пазаруване2 бр. глави лук
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 бр. скилидки чесън (по желание)
  • Добави в списъка за пазаруване2-3 с.л. сгъстено доматено пюре или 1 ч.ч. настъргани домати
  • Добави в списъка за пазаруванемного магданоз
  • Добави в списъка за пазаруване200 г критараки
  • Добави в списъка за пазаруваневода или бульон
  • Добави в списъка за пазаруванесол, черен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване1 ч.л. червен пипер
  • Добави в списъка за пазаруване2 ч.л. риган или чубрица
  • Добави в списъка за пазаруванеолио
Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се позапържва в голям тиган с около 50 мл олио. Слага се месото, нарязано на хапки, и се пържи до леко зачервяване. Поръсват се подправките, слага се доматеното пюре и се пържи за около минута. Налива се вода или бульон, да се покрие добре месото. Котлонът се намаля, слага се капак и месото се оставя да къкри до пълна готовност - според месото това е между 45 и 90 минути. Евентуално се долива по малко течност, да се допълни изпарената. След като месото е напълно сварено, се слагат нарязаните на парченца чушки и ври 10-ина минути. Слагат се магданоза (евентуално пасираният чесън) и критараки, и се оставя да ври до пълно сваряване на пастата. Подправя се отново с черен пипер и риган, пробва се на сол и евентуално се досолява. Може да се наложи да се долива още течност, зависи от големината на тигана/тенджерата.
Рецептата е добавена от Aliana на 28 Октомври 2015 г.
Победител в конкурсРецептата е победител в конкурс Рецепта на месец Ноември '15 [Ястия и супи]
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
# 3
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Ани, благодаря ти за похвалата :) Критараки на фурна правя също, с пилешки пържоли, спанак, овче сирене и чесън, трябва да кача рецептата някой ден, като се наканя де... :)5 Ное 2015
# 2
lady_LANA
магьосник в кухнята
Ястието е много хубаво. Тук (в Гърция) е много популярно. Аз пропускам пиперките и го слагам в йенска тава във фурната. Може да се приготви и с пилешко месо. Още една вкусна рецепта от Рали!5 Ное 2015
# 1
perunika
магьосник в кухнята
ммм, изглежда уникално! Ще се готви :)28 Окт 2015
снимки от
Aliana
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1Снимка 2Снимка 3 28 Окт 2015
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от tilliaот tilliaот tilliaот tilliaот spasitoooот spasitoooот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от Gala85от perunikaот perunikaот perunikaот perunikaот Gala85от Gala85от Gala85
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.