Месото се нарязва на порции и се запържва до леко зачервяване в сгорещеното олио. Прибавят се нарязания лук и рендосаните на едро моркови, задушава се под капак няколко минути и се залива с гореща вода да покрие месото. Посолява се. Ври до омекване на месото. Прибавят се нарязаните на кубчета картофи. След като омекнат, се добавят нарязаните чесън, домати и лобода. Опитва се на сол. Ври още десетина минути. Поръсва се със ситно нарязан копър.

* Ястието може да се приготви с всякакъв вид месо (агнешко, телешко, пилешко, свинско), както и с пресен колбас.