Меки овесени блокчета тип Corny
Рейтинг: 9
Сложност: Лесна
Любима на 6 готвача Любима
Разпечатай
виж снимката
Снимката е добавена от Iliana-1983
Необходими продукти
  • • 2 1/2 ч.ч. овесени ядки (аз ползвах фини)
  • • 1/2 ч.ч. бадеми
  • • 1/3 ч.ч. мед
  • • 1/4 ч.ч. масло
  • • 1/4 ч.ч. кафява захар
  • • 1/2 ч.л. ванилов екстракт
  • • 1/4 ч.л. сол
  • • 1/2 ч.ч. сушени боровинки
Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 180 градуса. В тавичка сложете овесените ядки и едро нарязаните бадеми и запечете за 5 мин. След това разбъркайте и допечете за още 3 до 5 мин. Преместете в голяма купа.
Смесете маслото, меда, захарта, ванилията и солта в съд на средна температура на котлона. Загрейте и бъркайте докато маслото се разтопи и захарта се разтвори напълно. Изсипете сместа в купата с овесените ядки и бадемите и разбъркайте добре. Оставете да се охлади 5 мин и след това добавете сушените боровинки и ако желаете, парченца шоколад. Отново разбъркайте добре всичко.
Преместете сместа в тавичка, покрита с алуминиево фолио, което е намазано с малко олио - аз ползвах 30/20 см и се побра идеално. В оригиналната рецепта тавата е квадрат със страна 20 или 23 см. След това много добре трябва да натиснете сместа, за да може да се слепят всички части и след охлаждане да се образуват блокчетата. Оставете в хладилник за поне 2 часа. След това махнете фолиото и нарежете на порции. Получават се 12 броя блокчета с размер на Corny. Могат да се съхраняват в кутия в хладилника за около седмица, увити индивидуално в хартия за печене. За да са по-меки трябва да са на стайна температура.

Относно захарта: в оригиналната рецепта е посочена светло кафява, но аз имах тъмна Muscovado. Тя добави невероятен аромат и ще ползвам отново нея.

Могат да се добавят различни ядки и сушени плодове. Аз добавих и лешници, а освен боровинките - и кайсии, фурми, череши, стафиди. Може да се сложат и парченца шоколад, които леко ще се разтопят и ще играят ролята на лепило. Много е важно да се притисне сместа накрая, но ако случайно не се слепят всички части, може да се ползва като гранола за закуска, гарнирана с прясно или кисело мляко :)
В линка в източника може да видите видео, както и полезни съвети.
Отдавна търсех рецепта за меки овесени блокчета, които да приготвям за училище на злоядата ми дъщеря. Радвам се, че най-после намерих рецепта, която да удовлетвори и мен, и нея. Правя ги през почивните дни и цяла седмица има полезен и вкусен десерт за детето ми.
Рецептата е добавена от Iliana-1983 на 6 Март 2021 г.
Източник: https://www.inspiredtaste.net/21462/soft-and-chewy-granola-bars-recipe/
Още рецепти за:
Подобни рецепти

Коментари
Трябва да сте влезли с акаунта си за да може да пишете коментари, добавяте рецепти и снимки и организирате рецептите, които харесвате в Любими.
Регистрирай се сега!
или
вход с Facebook
(не изисква регистрация)
снимки от
Iliana-1983
магьосник в кухнята
[Автор на рецептата]
Снимка 1 6 Мар 2021
Сподели рецептата

Във форума
Нови снимки
от aisitoот ronicatот Lirinkaот Lirinkaот Lirinkaот renitoот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот vanjaот anetatoshkovaот anetatoshkovaот anetatoshkovaот zlareот zlare
Рецепти на деня


© Информацията в този сайт или части от нея не могат да бъдат използвани без изричното съгласие на авторите.