В дълбок тиган се слагат нарязаните домати, лук и люти чушки. Овкусяват се с кардамома и джинджифиловата паста. Изчаква се сместа да се сгъсти. Към готовия сос се прибавят червения пипер, кимиона, чубрицата и маслото. Сипва се нарязаното пилешко месо и се посолява на вкус. Разбърква се добре и се оставя да къкри на котлона около 5 минути. Накрая се сипва млечната сметана.