Маслото се разбива с пудрата захар, прибавят се жълтъците, ванилията и брашното с бакпулвера. Замесва се меко тесто. Отделя се една топка от него (1/3) и се слага във фризера. Белтъците се разбиват с кристалната захар и сиренето. В намаслена и поръсена с брашно тава се слага първото тесто, а върху него се изсипва белтъчната смес. Отгоре се настъргва тестото от фризера, поръсва се с орехите и се пече в умерена фурна.