Макароните се сваряват и отцеждат и разбъркват с малко олио за да не се слепят.
В тенджерка слагаме доматите, настърганите моркови и нарязаните на кубчета червена чушка за 10 минути да се задушат.
В дълбок тиган със загрято олио слагаме каймата и лука, запържваме я като хубаво раздробяваме с дървена лъжица. Към каймата прибавяме вече задушените зеленчуци и ги объркваме, като прибавяме и поправките.
В тава изсипваме макароните и каймата, всичко се разбърква и разстила хубаво в тавата. Отгоре поръсваме с настърган кашкавал и печем на предварително загрята фурна на 180С градуса за 15 минути.

* Ако го готвите за деца или вие не обичате люто не слагайте чилито защото се получава леко пикантно.