Лукът се нарязва на много ситни кубчета. Запържва се в олиото. Гъбите се почистват и нарязват. Добавят се при лука, заедно с чесъна на филийки и се пържат до готовност.
Гъбите се дръпват от котлона и към тях внимателно се сипват бульонът разтворен в гореща вода, сметаната и нишестето (предварително размито с малко студена вода). Бърка се непрекъснато докато се сгъсти. Подправя се с черен пипер, чили и малко сух магданоз. Ако е необходимо се добавя сол.