Правим кладенче в брашното и прибавяме солта, захарта и маята. Започваме да месим с хладка вода. Замесваме меко тесто, разделяме тестото на 2 части, покриваме с мека кърпа и оставяме да втаса. През това време запържваме лукът заедно с чубрицата, червения пипер и нарязания на ситно магданоз. От вече втасалото тесто което разделихме на две части, взимаме едната част и слагаме в тавичка намазана с олио и разтягаме тестото така, че да е извън тавичката. Изсипваме сместа върху тестото и слагаме другата част от тестото завиваме краищата. Оставяме да втаса 15-20 минути. Печем на 200С градуса за 40-45 минути. След като изкараме лучника напръскваме леко отгоре с вода и завиваме с кърпа да се задуши.