Лукът се почиства от заобиколната люспа. Подкастрят се мустачките. Върха се оставя възможно най-заострен. Лукът се държи изправен и с остър нож се срязва от върха, през средата, отвесно, почти до твърдата част, където са били мустаците. След това се срязва на кръст, а след това съответно на 8 части.
Лукът се слага в купа и се залива с гореща вода. Проверява се след около 2 минути, колко е омекнал и може да бъде разтворен като цвят. По-добре е да остане по-стегнат, за да стоят изправени вътрешните *венчелистчета* на лотоса. Отцежда се и се ползва за декорация.

* Естествено може да се ползва различен по големина и цвят лук.
* Колкото по-гореща е водата, толкова по-бързо лукът омеква и става прозрачен.
* Четох някъде, че може да се ползва сок от червено цвекло или боя във водата или на връхчета на лотоса да се капне хранителна розова боя, така че само те да са оцветени.